草莓酱的简单做法
草莓酱
食材：草莓500克、白糖120克、柠檬一个。
做法：
将新鲜的草莓清洗干净，去掉蒂部，控干水分后，切丁备用。
将柠檬对半切开，取柠檬汁倒入碗中。
然后将草莓丁倒入碗中，加入白糖，一起搅拌均匀后静置25-30分钟。
接着倒入锅中，加入柠檬汁，小火慢炖，注意边煮边搅拌。
最后搅拌至粘稠没有颗粒物即可装瓶。
草莓酱的做法
材料：草莓1000克、糖80克、开水1杯
做法
草莓洗净，切去蒂，切碎。
加糖后用打蛋器搅拌一下，开火熬制专，锅开后要及时搅拌，防止粘锅，熬制果胶出来，即可关火。
趁热放入消好毒的瓶子内，凉后放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
无添加健康草莓酱的做法 无添加健康草莓酱的做法简单介绍
食材：草莓一斤半、白砂糖110g、橘子汁/柠檬汁1个的量、冰糖10克、消毒后的容器10克（个人口味酌情增减）。
草莓买回来后洗净了，稍微晾（擦）干水分，然后改刀对半切开，太大的可以多切几刀。小的就不用切了。
切开的草莓放进你要熬煮的锅里，均匀撒上白糖，静置1小时左右吧（实际情况视草莓和白糖分量，温度而定）差不多白糖融化，草莓出汁水就可以煮了！
火不要太大，注意搅拌，不然会糊底。熬到草莓都萎缩的时候放入冰糖和柠檬汁（10ml左右）。
果粒如果太大了一直不够小，就稍微用勺子压一压。一直到果酱浓稠，可以挂到勺子上就ok了。
过程中有浮沫记得撇掉。到合适浓稠度就可以关火了。放凉装容器密封好。装的时候注意瓶子里要是有气泡记得把气泡排出去，不然放不久容易坏掉。放冰箱大概能保存一两个月时间。
注意：装草莓酱的容器和勺子都要消毒，可以煮（确保你的容器可以煮）也可以蒸，只要消毒就行。
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