芸豆怎么储存到冬天吃| - 寺庙

芸豆怎么储存到冬天吃

芸豆可以冷冻储存到冬天吃，将芸豆撕掉筋并洗净，再放入锅内蒸至半生，之后捞出冷却并用保鲜袋装好，最后将其放入冰箱冷冻即可。此外也可以将芸豆焯水，之后捞出放凉并用报纸包裹，再把芸豆放入袋子内封存，需要吃的时候取出泡发就可以。

芸豆怎么储存到冬天吃| 冷冻

芸豆可以冷藏储存到冬天，将新鲜的芸豆撕掉筋并洗净后，再放入蒸锅蒸至半生，之后捞出冷却，最后将放凉的芸豆用保鲜袋装好并放入冰箱冷冻层保存即可。

晾晒

芸豆也可以晾晒储存，将芸豆焯水后晾干，再用干净的报纸包裹并放入袋子内封存，需要吃的时候，可以将其取出用水泡发。

架藏

用木杆或钢材搭成简易的储藏架后，把晾干的芸豆用绳子捆成小捆，再将芸豆整齐的码在架子上，每捆芸豆之间留一定缝隙通风就可以。

芸豆这一类蔬果想要长期储存，比较建议的方法是以冷冻的方式进行储存，一般储存到冬天食用时新鲜程度不会太差。在低温冷冻的环境下，多数食物的水分会被冻住，会比较新鲜。

芸豆怎么储存到冬天吃还新鲜

芸豆建议可以通过制成豆干进行保存，这样保存的芸豆一般也比较新鲜，不过在风味上会比较偏向于干煸。

芸豆建议可以使用真空包装将芸豆进行袋装保存，真空包装袋装的芸豆不容易受到细菌等外界因素的侵蚀，可以长时间保持新鲜，真空包装一般可以在网上购买到。

有两种方法，一种是把苦瓜里的籽清理干净后直接放进冰箱的冷冻室储藏，另一种就是把苦瓜晒成苦瓜干，用来泡茶喝，或想吃的时候就拿一点出来，把苦瓜摘切片，和自己喜欢的食物搭配一起炒来吃。

苦瓜的表皮是非常脆弱的，所以苦瓜在买回来的时候，建议用保鲜膜包裹住苦瓜，这样子可以有效的保护苦瓜本身比较娇嫩的表皮。

先把苦瓜煮熟晾干再放入冰箱冷冻保存也是可以的。注意苦瓜最好煮不要超过一分钟。

苦瓜属于寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，苦瓜中含有草酸，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。

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