可可软面包家常做法
首先我们将面粉,可可粉,鸡蛋放入盆中拌匀,老面放入面粉中,剪小块,牛奶放入酵母,糖,搅拌均匀。
全部放一起,戴手套,切碎,摔,揉到大片膜,加入切小块的黄油,继续揉到一点点薄膜,放入擦油的盆子,盖保鲜膜,冰箱冷藏一晚,2倍大拿出来,沾粉戳洞不缩不塌。
然后倒在硅胶垫,戴手套揉成长条,分成16块,搓圆,醒15分钟,同时提子干泡热水2分钟,挤干水并将烤盘垫上油纸。
这时候我们戴手套,面团拍瘪,包入提子干,捏紧,搓圆放入烤盘。
我们将其盖上保鲜膜,放热水锅或者温暖地方发酵40分钟,2倍大烤箱提前10分钟180度预热。
180度中下层15分钟左右,拿出来烤网冷却,在其表面包入麻糬、核桃、提子干,自己喜欢什么随意放,大功告成。
可可棒冰家常做法
做法:将白糖置锅内,加入清水270毫升及可可粉、淀粉搅匀,边加热边搅拌直至沸腾。将可可糊注入棒冰模中,冷却后置冰箱冷冻室。食用时,将已冻结的棒冰连模浸于热开水中3~5秒钟,即可脱模。
可可(学名:TheobromacacaoL.)是锦葵科可可属植物。常绿乔木,高达12米,树冠繁茂;树皮厚,暗灰褐色;叶具短柄,卵状长椭圆形至倒卵状长椭圆形;花排成聚伞花序,花的直径约18毫米;核果椭圆形或长椭圆形,表面初为淡绿色,后变为深黄色或近于红色,干燥后为褐色;植后4-5年开始结实,10年以后收获量大增,到40-50年后则产量逐渐减少。
燕麦可可家常做法
准备各材料。
取一个小锅,放入适量清水,约1.5碗,把燕麦片放水内煮。
可可粉与奶粉用两匙冷开水开稀。
待麦片煮了6分钟后加入可可奶粉糊。
煮透麦片后,加入糖(也可以不放)。
待糖煮化后,就可以关火了。
盛起可可燕麦片,把切小颗的脂胭红石榴、即食杂锦脆片、葡萄干放在麦片上,一个可可味的燕麦早餐就可以开动了。
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