什么叫送汤米
已婚女子分娩,第五天或第七天娘家备米、面、鸡蛋等食品和一块衣料前往抚慰,称“送粥米”,或作送祝米,又称送米、送汤米、送糖米、送米糖、下汤、送乳汁米、看欢喜、吃面、吃大面、做日子等。
什么叫米猪肉
米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉,瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡像是肉中夹着米粒,故称米猪肉,米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
这种肉对人体危害很大,不能食用。识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘米,长度20厘米,每隔1厘米切一刀,切4-5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
什么叫雪花米
雪花大米源自于东北,拥有丰富的水源,寒地黑土有机质含量丰富,得天独厚的自然环境更有利于大米干物质的积累,日照时间长昼夜温差大,糖分流失少,使得大米软硬适口。食材的获得需要异常的辛苦和耐心的等待,传统耕种方式人工插秧、除草、收割。180天漫长生长期初霜收割自然风干晾晒,多道加工工序严格把控品质,专业团队保证全程有机。施用自制有机麦饭石饼肥,恒温储藏带壳稻谷坚硬的稻谷壳。是天然的保鲜膜最大限度的留住大米的新鲜。
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