葡萄酒变质如何辨别
有异味。如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。
红葡萄酒出现甜味。如果一瓶红葡萄酒中出现波特（Port）或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。
软木塞突出。这是葡萄酒过热的显著标志。
出现褐色。红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深黄色或褐色，通常说明这款酒已经氧化。
检测涩味和香气。缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。
平静葡萄酒出现汽水的味道。出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。
如何辨别黑芝麻是否变质
通过以下方法可尝试辨别黑芝麻是否变质：1.观察黑芝麻的颜色有无异常，发霉或变质其颜色会由黑亮色变得略显灰白；
手捏芝麻，轻轻捏开，将口鼻凑近黑芝麻，扇闻气味，若变质会有一股刺鼻的霉味；
.将部分黑芝麻浸泡入少量清水，十分钟后观察水的颜色是否变化，变质的黑芝麻会令水质变灰或变黑；
优质黑芝麻表皮为纯黑色，内部为净白色，可用小刀切开观察是否内外均为黑色来判断是否变质，如若变质则内外全为黑色。
建议黑芝麻发现外观异常，或有霉味后，就不应再食用了，以免造成不良后果。平时应做好黑芝麻的保存工作，不应一次性放太多，应有计划的安排储藏。
如何辨别黑芝麻是否变质
通过以下方法可尝试辨别黑芝麻是否变质：1.观察黑芝麻的颜色有无异常，发霉或变质其颜色会由黑亮色变得略显灰白；
手捏芝麻，轻轻捏开，将口鼻凑近黑芝麻，扇闻气味，若变质会有一股刺鼻的霉味；
.将部分黑芝麻浸泡入少量清水，十分钟后观察水的颜色是否变化，变质的黑芝麻会令水质变灰或变黑；
优质黑芝麻表皮为纯黑色，内部为净白色，可用小刀切开观察是否内外均为黑色来判断是否变质，如若变质则内外全为黑色。
建议黑芝麻发现外观异常，或有霉味后，就不应再食用了，以免造成不良后果。平时应做好黑芝麻的保存工作，不应一次性放太多，应有计划的安排储藏。
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