福建龙岩怎么样
龙岩是内陆邻海城市,是海峡西岸经济区延伸两翼、对接两洲、拓展腹地的交通枢纽与重要通道。距龙岩市区城东2公里的翠屏山麓,有一处喀斯特溶洞,此洞因岩纹似龙而得名“龙岩洞”,龙岩市名由此而来,是中国唯一一个以“龙”字命名的地级市。龙岩市由古龙岩州和建国后来属的部分古汀州辖地组成。
龙岩是中国革命老区和中央苏区的组成部分,长征出发地之一,七个县均为中央苏区县,享有“二十年红旗不倒”赞誉。
2017年11月,龙岩获全国文明城市称号。
龙岩有哪些特色小吃 福建龙岩特产
龙岩的特色小吃有兜汤哩、仙人冻、馆前米粉、米酒涮牛肉、永定牛肉丸、苦抓汤、龙岩饺子、南阳糍粑。
永定牛肉丸
永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃,选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料,再加入适量的盐,反复揉搓,搓成一粒粒拇指大的肉丸,然后放入冷水中漂洗半小时,捞起,所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓,口感爽脆,回味无穷,食而不腻。
仙人冻
仙人冻是福建龙岩的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作也非常繁琐,选用优质的晚米,仙人草为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配上客家擂辣酱,简直色艳味香,令人食欲大增。
苦抓汤
苦抓汤是福建龙岩的特色小吃,选用苦抓、大肠为主要原料,然后一起炖,再放入适量的盐,最后制作出来的苦抓汤色浓带黑,微带异味,但人口味感非同一般,诱人食欲,还有清热解毒的功效。
龙岩有哪些特色水果 福建龙岩特产
龙岩的特色水果有苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、溪口芦柑、南阳金桔、才溪脐橙、永定美蕉。
苏坂蜜柚
苏坂蜜柚是福建龙岩的特色水果,苏坂镇有着独特的地理环境,气候温和、光照充足,夏无酷暑、冬无严寒,非常适合蜜柚的生长,所产出的苏坂蜜柚以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称,还含有非常丰富的营养,除了可以鲜食之外,还可以加工可制柚皮糖、果脯、果冻等。
永定红柿
定红柿是福建省龙岩市永定县的特色水果,永定有着独特的地理环境,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,光照充足,非常适合柿子的生长,所产出的柿子外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。
上杭乌梅
上杭乌梅是福建龙岩的特色水果,距今已经有着六百多年的历史了,在明代就已经是朝廷贡品了。上杭县有着优越的地理环境,冬无严寒,夏无酷热,四季分明,气候温和,雨量充沛,非常适合乌梅的生长,所产出的乌梅个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者。
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