驴肉和什么一起炖好吃
材料：驴肉，栗子
驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。
驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。
用热水清洗干净杂质..备用。
栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。
取砂锅加适量清水。
将调料都放进去烧开。
加入料酒、生抽、老抽、白糖。
将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。
然后加入栗子，继续炖15分钟左右。
然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。
鸡肉和驴肉能不能一起炖,鸡肉和驴肉能一起炖吗
驴肉跟鸡肉本质上是没有区别的，都是肉类，不存在不能一起食用的情况，但是驴肉肉质紧密，和鸡肉一起烹饪会导致鸡肉先熟。分开食用就无需考虑。
驴肉中的人体所需的氨酸比较丰富，色氨酸的含量远大于猪肉和牛肉，是一种营养丰富的肉质，但是驴肉一般与以下食物不能一起食用：金针蘑，驴肉中富含高蛋白和大量的动物胶，金针菇里富含大量的锌以及赖氨酸，金针菇和驴肉一起食用会导致心痛。驴肉和猪肉一起食用，通常来说是会导致腹泻的，建议不一起食用。
鸡肉富含丰富的蛋白质，鸡肉的做法也有很多种，但是鸡肉食用的时候也应该注意：避免同李子一起食用，因为鸡肉中的蛋白质会在胃肠道中停留较长时间消化，而李子中的苦杏仁苷以及大量的脂肪油，具有腹泻的作用，所以鸡肉和李子一起食用会导致营养吸收不全且腹泻。鸡肉不能和菊花茶一起食用，菊花会和鸡肉结合形成有毒的物质导致胸闷、恶心等副作用，避免一起食用。
怎么炖驴肉好吃 制作炖驴肉的方法
材料：驴肉600克、胡萝卜3根、茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。
驴肉提前浸泡四个小时。
驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。
起油锅，放入辣椒，八角，生姜等煸香。
放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。
锅中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。
连汤一起倒入电压力锅，插上电源开始工作。
一小时后放入萝卜和盐拌匀，继续炖20分钟收汁盛出，完成。
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