新鲜羊血怎么才能做成血块
将鲜羊血放在在清水中,等到血放凉,凝固住即可成为血块,锅里放置热水煮制片刻即可食用。
羊血是牛科动物山羊或绵羊的血,动物形态,详"羊肉"条。羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效羊血性平、味咸,入脾经;有活血、补血、上血化瘀之功用;主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。
新鲜羊血怎么凝固
拿一只碗,按羊血的分量放入适当的冷水,加入两小勺的淀粉,水是羊血的三分之一。
碗中的水加适量的盐,把刚杀出的羊血和碗中的冷水搅拌,调和均匀。
停放两小时,不动摇羊血,两小时后,用锅烧开热水,将凝固的羊血放入锅里,开水煮沸羊血即可。
羊血有活血、补血、上血化瘀之功用,主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下。
鲜猪血做成血块的做法 鲜猪血做成血块怎么做
取一个干净的盆,盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。
等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。
用锅烧水,等锅中的水烧到80度,放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
焖够时间后,从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。
猪红又名猪血,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
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