黑芝麻丸的功效
黑芝麻丸还有多种矿物质和维生素,并且含铁量丰富,它可以养血滋阴。对于润肠通道也有一定的疗效,最大的效果可以促进红细胞和头发的生长。
它可以有效的防止眩晕,缓解腰膝酸软以及身体疲惫,对于虚劳汗也有一定的作用,对补充精气神是非常好的选择。
同时它还可以养心安神,对于经常便秘的人也有一定的作用。特别是对于大便干结,情绪不佳。有非常好的疗效。
它可以有效的健脾祛湿,利水消食。对于肝肾精血不足所导致的白发头发较少以及头发干枯,有很好的疗效,可以促进头发生长,乌黑亮发。
黑芝麻丸怎么做法,黑芝麻丸的做法
原料:优质黑芝麻500g、纯正土蜂蜜适量、青石石磨、烧柴火的农家土灶、竹笼竹簸萁。
现将芝麻进行挑选,淘洗,直至清洗干净。
然后放进蒸笼里,上柴火土灶蒸满2小时。(注意蒸笼不能落得太高,不然蒸汽上不去,无法蒸透)
蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒,让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透,就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次,一次也不能多,一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”
经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干,干而不焦,脆而不碎,是最考验翻炒师傅技艺的时候。
炒好的芝麻要经石磨研磨,只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。
研磨的时候,旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里,凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合,蜂蜜沁入黑芝麻中。
搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹,隔绝空气和细菌,然后用瓶子装起来。这样九蒸九晒的黑芝麻蜜丸就算大功告成了。
黑芝麻丸怎么做
将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。
晒好后小火炒熟,全都发胖就好了,不要炒的太久,会苦,用石磨磨成酱,是流动性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。
蜂蜜小火加热至136度,不知道是不是云南是高原的原因,140度的话感觉做出来的成品太硬。
趁热搓成丸,每个都是10克。
完全冷了才可以包装,要不然热的时候包有热气,会有水份,会变质。
常温保存就好,不要放冰箱。
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