冻的蚂蚱怎么炸
冻过的蚂蚱用热水泡泡，解冻了之后再进行油炸。
步骤：
准备好解冻后的食材；
烧热油锅；
油温4至5成热时放入蚂蚱；
快速炸制，约2至3分钟即可捞出；
炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀。
活蚂蚱炸之前怎么处理 活蚂蚱炸之前处理的方法
活蚂蚱炸之前的处理方法是剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，油炸蚂蚱是北方地区一道传统菜品，在中国食用蚂蚱有悠久的历史。
蚂蚱（昆虫）一般指蝗虫，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蝗虫主要包括飞蝗和土蝗。其中东亚飞蝗分布范围最广，危害最严重，是造成蝗灾的最主要飞蝗种类，主要危害禾本科植物，是农业害虫。
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