吃火锅禁忌行为有哪些
不宜吃半生不熟的：许多人吃火锅将肉片在锅里轻轻一涮，就蘸着调料，半生不熟的吃进去。其实牛，羊，猪等肉类本身隐藏了好多寄生虫。如果不经过高温煮熟，就不能彻底杀死病菌，人吃后容易导致一些疾病。
不宜吃的太烫：我们都知道火锅很温暖，热度很高，但我们吃火锅不能吃的太烫口，应该适当的放凉再食用，长期食用过烫食物，不仅能引起急性食管炎和胃炎，而且还有可能导致癌变。
不宜冷热混合吃：虽然大口吃肉大口喝酒吃着很过瘾，可是忽冷忽热的刺激，对胃粘膜极为不利，易造成胃肠疾病。
不宜吃的过于麻辣：虽然麻辣火锅是很多人的最爱，但过于麻辣对于肠胃有着很大的刺激，容易引起食道炎，胃炎。
吃火锅禁忌行为有哪些
不宜吃半生不熟的：许多人吃火锅将肉片在锅里轻轻一涮，就蘸着调料，半生不熟的吃进去。其实牛，羊，猪等肉类本身隐藏了好多寄生虫。如果不经过高温煮熟，就不能彻底杀死病菌，人吃后容易导致一些疾病。
不宜吃的太烫：我们都知道火锅很温暖，热度很高，但我们吃火锅不能吃的太烫口，应该适当的放凉再食用，长期食用过烫食物，不仅能引起急性食管炎和胃炎，而且还有可能导致癌变。
不宜冷热混合吃：虽然大口吃肉大口喝酒吃着很过瘾，可是忽冷忽热的刺激，对胃粘膜极为不利，易造成胃肠疾病。
不宜吃的过于麻辣：虽然麻辣火锅是很多人的最爱，但过于麻辣对于肠胃有着很大的刺激，容易引起食道炎，胃炎。
吃火锅配菜有哪些
青菜类：油麦菜、茼蒿、菠菜 、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜。
菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇。
茎类：土豆、山药、红薯。
干货类：海带、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮。
荤菜类：猪肝、猪腰、牛肉、羊肉卷、乌鸡卷、各类鱼丸。
海产类：花蛤、鱿鱼、虾、花甲。
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