自己在家怎么做蓝莓酒
在家酿制蓝莓酒的步骤：
挑选正确的酿酒瓶子：瓶子要选择容积大且密封性好的玻璃瓶。
挑选蓝莓：蓝莓一定要选新鲜的，越新鲜的蓝莓制作出来的酒就越美味。蓝莓不能破损，要饱满熟透的。
清洗：制作蓝莓酒怕遇到水，遇水则坏。所以储存的罐子要在腌制前1-2天清洗干净，并将水分完全蒸发干。蓝莓最好不要清洗，因为蓝莓外的一层白色营养很高，而且清洗后要晾干需要1-2天，那时候的蓝莓就不是新鲜的了。
装蓝莓：一种是直接把无水分的蓝莓全部装进密封罐里，密封好，等待发酵。另一种是准备些白糖，在瓶子里放一层蓝莓，撒一层白糖，白糖与蓝莓的比例是1:10(kg)，以此类推。放白糖的作用不仅是提升甜度，重要的是起到发酵的作用。然后记得密封好，放在阴凉干燥的地方。
发酵：大约1周就蓝莓就开始发酵，一个月以后就可以喝到自己做的蓝莓酒啦。
自己在家怎么做冰棒 自己在家应该怎么做冰棒
准备2根香蕉和2袋纯牛奶。
脱去外衣的2根香煎切成小块，放入榨汁机中，倒上纯牛奶，2勺白糖，然后榨成汁。
准备一个细网的小漏勺，把榨好的牛奶香蕉汁过滤一下，滤掉里面黑色的香蕉籽。
把模具清洗干净，冰棒棍也清洗干净，先把冰棒棍从模具中间的小孔里穿进去，冰棒棍尽量往里面多放一点，不能少于冰条长度的三分之一。
把过滤好的牛奶香蕉汁倒入模具，盖上盖子放入冰箱冷冻（不能倒的太满，防止往冰箱放的时候，汁水溢出）。
冷冻至凝固之后，把冰条取出脱模即可食用。
自己在家怎么做臭豆腐
食材：老豆腐适量、臭豆腐乳四块、白酒适量、辣椒粉适量、鸡精适量、十三香适量、盐适量、葱适量、蒜适量、白芝麻适量。
把准备好的老豆腐切成小块。
把臭豆腐乳用勺子压成泥，加入一勺白酒，适量清水，搅拌均匀。
把切好的老豆腐放进去，浸泡24小时。
锅烧油，油热下入浸泡好的老豆腐，炸至表面金黄捞出控油备用。
碗中放入适量的辣椒粉，盐，鸡精，十三香，白芝麻，葱花，蒜末，浇一勺热油搅拌均匀。
把调好的汁浇在炸好的豆腐上面。臭豆腐就完成了。
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