猪肝能烤着吃吗
猪肝能烤着吃，猪肝有补血的效果，所以经常吃点猪肝对身体是有好处的。但是，建议不宜多吃，以免导致体内气血过盛，如果身体比较虚弱的人，可以多吃点，帮助滋补气血。
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
山药能烤着吃吗
山药可以烤着吃，需要将洗净切段的山药浸泡盐水5分钟，捞出沥干水分后裹上锡纸放入预热好的烤箱内烤20分钟，再取出撕掉锡纸烤10分钟就可以。而山药是一种营养价值很高的食物，具有预防帕金森、促进消化、保护胃黏膜和胃壁的功效。
山药能烤着吃
山药能烤着吃，具体的做法是先将山药清洗干净并刨掉丝，将其切成合适长短的长段后，用淡盐水浸泡5分钟捞起并沥干水分，之后用锡箔纸将山药裹严实放入预热好的烤箱内中层并调至220℃上下火烤20分钟，之后再取出撕掉锡箔纸烤10分钟即可。
山药也叫薯蓣，属于薯蓣科薯蓣属植物、缠绕草质藤本，是一种营养价值很高的食材，它含有丰富的钾、磷、镁、胡萝卜素、钠等营养物质，同时还含有人体所需18种氨基酸中的16种。
坚持食用山药对人体很有益处，例如山药内的多巴胺物质有助于预防帕金森，膳食纤维能够促进肠胃蠕动、由于消化，皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯，黏液蛋白能够保护胃黏膜和胃壁。
驴肉能烤着吃吗
可以烤着吃。
不过要注意驴肉肉质较紧，烤制食用要选鲜嫩的部位，还要多加处理去腥，以免烤好后肉质嚼不动，腥味重，不入味，建议：
烤驴肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。
将嫩驴肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。
用鲜嫩驴肉和尾部驴油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。然后将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。
一边用煤火烤，用扇子扇炉火，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3-5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。
随烤随吃，香嫩可口，如果放久了驴肉会慢慢变硬，口感不好。
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