清水煮虾的做法
买来的虾要先用清水冲洗一下，然后清理干净。
锅里放入虾，然后放上清水，里面放点胡椒粉和柠檬片，放上适量盐和姜片，主要是去腥。
具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的。
随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内侧弯曲，渐而体形呈L形的钩状。
再煮其虾尾就会紧头部，当虾煮至L形时就基本成熟了。
水煮虾的做法
起锅烧水往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开后，放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片再煮片刻，美味的水煮虾就完成了。
水煮虾的制作方法
准备食材：对虾、食盐、花椒、姜、醋、葱。
虾剪掉虾须后清洗干净，姜切片备用，葱切段备用。
起锅烧水，同时往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开。
往锅内放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。
最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就做好了。
水煮虾的做法 水煮虾怎么做好吃
步骤1
准备材料：基围虾200克、小葱1根、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、花椒10克、油适量、盐1茶匙。
步骤2
虾洗净去虾线剪掉虾须。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
锅中倒油，油热加入豆瓣酱、姜片，炒出红油。
步骤7
然后倒入适量清水，大火烧开转小火，放入盐、基围虾，焖煮5分钟，捞出摆盘。
步骤8
另起锅倒油，油热放入干辣椒、花椒，炒出香味，淋入盘中。
步骤9
最后撒上葱花即可。
|清水煮虾的做法
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