麻辣脆家常做法,麻辣脆怎么做
菜头洗净备用。
切成条加入三分之二茶匙盐腌制半个小时。
挤出腌制出的多余水份。
加入半茶匙鸡粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌匀即可。
麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的家常做法
姜切末，大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末，豆腐切方块，牛肉切肉末，锅中加清水烧开，放豆腐块煮1分钟，捞出，锅油温烧至7成热，放小米椒和花椒炒香，放入牛肉末炒匀，加豆瓣酱炒出红油，加清水烧开，放豆腐煮5分钟，煮至豆腐入味，放盐、鸡精调味，放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。
麻辣豆腐怎么做
食材：
豆腐1块，牛肉1小块，姜1块，大蒜3瓣，葱2根，小米椒3个，花椒少许，盐，味精
麻辣豆腐的家常做法
1.姜1块切成末，大蒜切成蒜末，葱切葱花，小米椒切末。
2.豆腐1块切成2厘米左右方块，牛肉洗净，切成肉末。
3.锅中加入适量清水，大火烧开，放入豆腐块，加盐1勺煮1分钟左右，捞出，沥干水分。
4.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入小米椒和花椒炒香。
5.将牛肉末放入锅中，翻炒均匀。
6.加入豆瓣酱，炒出红油，然后加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟。
7.煮至豆腐入味，放入盐、鸡精调味。
8.最后放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。
小贴士：
豆腐块块放入开水中焯烫一下，能去除豆腐里面的腥味。
炒豆腐的时候，不要过分的翻炒，否则会把豆腐炒碎，影响美观。
豆瓣酱带咸味，所以盐一定有好少放，口味清淡的小伙伴就不要放盐了。
麻辣花生米的家常做法 麻辣花生米怎么做
原料：花生米150g、干辣椒、花椒适量。调料：盐1小勺、糖1/2小勺。
几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火；
把花生米倒入花椒水内泡半小时；
捞出花生米，去皮（工作量比较大，一边儿干一边儿看个电视吧）；
剥好的花生米，用厨房纸巾擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻；
干辣椒去籽剪碎，花椒备好；
锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出；油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油；
炒锅内少许油，烧热，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香；
倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可！
|麻辣脆家常做法,麻辣脆怎么做
澳门 花生米 菜谱 麻辣脆家常做法 麻辣脆怎么做 麻辣花生米怎么做 麻辣花生米的家常做法 麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的家常做法