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藕怎么做好吃婴幼儿吃 藕如何做好吃婴幼儿吃|

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原味莲藕泥:要考虑到宝宝的肠胃消化功能,所以制作成泥更容易消化吸收。采用新鲜的莲藕去皮后清洗干净切成小块,放锅上蒸熟,然后将蒸熟的莲藕用打碎机打碎,或者是用勺子按成泥就可以给宝宝食用了。

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莲藕红枣泥:建议一次性不要制作太多,可以随吃随做工艺也比较简单。准备一段莲藕一个红枣,洗净切块上锅蒸大概20分钟即可,注意一定要将枣去核,然后打碎成泥就可以食用了。

胡萝卜莲藕泥:同样是准备食材胡萝卜跟莲藕,去皮洗净蒸熟,打成泥,根据宝宝的需求量合理喂食。

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原料准备:面粉适量、肉馅250g、藕250g。

适合做藕夹的藕,一定要全身上下一般粗大,这样做出来的藕夹才比较均匀好看,把藕切成一厘米厚的藕片。

把切好的藕片中间再切一刀,注意不要到底,往藕夹里填搅拌好作料的肉沫。

用盆装一些面粉糊糊,用筷子把藕夹一个个挂满糊糊,等待下一步。

油锅前面用大火加温,加温几分钟后,先放一个藕夹试试温度,如果一放入就发出滋滋的炸油声,就表明,这油温的温度合适了,可以改小火。炸藕夹时记得要翻面,等一锅藕夹两面都变成金黄时就可以捞出来了。

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糯米泡水2小时;

藕从一头切开,把泡好的糯米装入孔中并用筷子压实,切掉的藕头盖上,用牙签固定;

放入锅中,加红枣、冰糖、红糖,再加水没过藕,中火煮2小时捞出,切片,淋上部分汁水,最后淋上蜂蜜即可。


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