自制苏打水配方
苏打水配方:小苏打1匙柠檬酸1匙开水1000cc。
做法:将小苏打、柠檬酸加到水中就完成原味苏打水。
这样完成的苏打水,没有味道,可以依个人喜好加点糖及果汁,不想太多热量的人可以像我一样加代糖,就可以完成低热量的汽水。想做进阶版的苏打水,就像市售汽水有各种口味的话,那就加买一些食品级的食用香精。
苏打水怎么做,自制苏打水
购买食用苏打粉,准备一瓶矿泉水,杯子里放上一勺的苏打粉,倒满矿泉水即可。需要注意的是,水一定要是凉的,苏打粉的分量可以根据个人口味来定。
做出来的苏打水有苦涩味,可以适当的添加糖冲淡苦涩味,改善口感。冷藏后口感会更佳,每天喝一瓶,可以分成几次喝,每次喝完后盖好盖子,否则气体跑了,口感会变差。
苏打水是碳酸氢钠的水溶液,可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。
如何自制苏打水
在超市购买小苏打,必须购买能食用的小苏打或者碱。
蜂蜜能增加苏打水的口感,根据个人的爱好可选择不同类型的蜂蜜,如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜。
纯净水,可以选择桶装矿泉水、冷开水,如果嫌麻烦也可以去超市买矿泉水或者纯净水。
加入500ml水、蜂蜜一勺。把它在大的矿泉水瓶中摇匀,这样就制作完毕了。
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