自制五仁琉璃汤圆的做法,自制五仁琉璃汤圆怎么做
食材：糯米粉200克，热水155克左右，小麦淀粉20克，零卡糖20克，猪油10克，五仁馅适量。
把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内，低速简单拌匀。
然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团。
接着加入猪油，再次搅打使猪油充分被粉团吸收，打好的面团是有非常好的延展性的。
分出部分粉团，用果蔬粉进行调色。
取出一块有颜色的粉团搭配一块白面团，分别搓成长条。
将两块面团随意地揉在一起。
切割成小剂子，每份15克，揉搓成小球备用。
准备好的五仁馅分成每块10克。
取出一个小球压扁，包上一块五仁馅，收口搓圆，简单又好看的五仁琉璃汤圆就包好了。
自制汤圆的家常做法 自制汤圆怎么做
食材：红豆沙100g、糯米面300g、温水300ml。
将糯米面用温水混合，揉成面团。
将面团揪成小块，按成面饼，用面饼包裹红豆沙。
放入手中揉成汤圆。
锅中倒水，水开后，放入汤圆，待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。
这样美味的汤圆即可做好。
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