福寿螺煮了半小时能吃吗|

福寿螺煮了半小时能吃吗

可以吃。福寿螺一般煮大概20分钟能吃，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。熟透的福寿螺不会引发病症。管圆线虫寄生在淡水的鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物体中，只要不吃此类生的或未熟透的菜品，就不会感染管圆线虫病。

福寿螺到底能不能吃 福寿螺煮熟了能吃吗

福寿螺的外观和田螺很相似，个体较大，食性广，适应能力强，在水质环境差的情况下都能正常的繁殖和生长，因此也导致了体内含有寄生虫。在食用之前一定要彻底煮熟，否则将会感染广州管圆线虫等寄生虫。螺肉口感并不好，用来食用的就更加少。

其实福寿螺是可以吃的。但是它的体内含有寄生虫，为了避免感染，必须清洗干净再用高温将其彻底煮熟之后才能吃。导致福寿螺携带寄生虫的原因是因为它的适应能力非常强，能在水质环境很差的情况下正常的繁殖和生长。

福寿螺体内有广州管圆线虫等寄生虫，如果食用了没有加热或者没有的煮熟福寿螺，人体将会受到感染，会出现发热发烧、头痛，颈部僵硬等病症，感染严重的人可能会引发痴呆症。因此在食用福寿螺之前一定要清洗干净，彻底煮熟。

福寿螺到底能不能吃 福寿螺能吃吗

其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。

食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺，都是经过定向培育的白化福寿螺，白化福寿螺是得了白化病的福寿螺，这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。所以，普通池塘和水沟里面的福寿螺最好不要食用。

栖息环境

福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区，或吸附在水生植物的茎叶上，或浮于水面，能离开水体短暂生活。最适宜生长水温为25-32℃，超过35℃，生长速度明显下降，生存最高临界水温为45℃，最低临界水温为5℃。

福寿螺的外形

具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。成贝壳厚，壳高7厘米，幼贝壳薄，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽。

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