玉米淮山的做法,家常做法做出来
玉米一个，洗干净后，圆切，1厘米厚左右为佳。
淮山也是切圆形的，以为是1厘米厚左右。
锅里放水，待水烧开后，放入玉米煮8分钟左右，然后用漏勺捞出玉米。
锅里放油，待油热后放入玉米，翻炒至变色。
加点油再放入淮山，翻炒3-4分钟，期间放入生姜再翻炒3-4分钟。
把火调至最小，锅稍微倾斜放，在油聚集处放入生抽、辣椒粉、大蒜叶、大蒜末、生抽、盐后炒两下，再开火翻炒1-2分钟，起锅。
玉米鸡爪淮山汤的做法 玉米鸡爪淮山汤怎么做
步骤1
食材：淮山200克、玉米半根、鸡爪300克、姜3克、红枣2颗调味料：盐2克、胡椒粉2克、料酒2克
步骤2
鸡爪剪去指甲，放入冷水锅中，加入料酒，煮15分钟，捞出。
步骤3
淮山去皮，切段。
步骤4
玉米切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
砂锅中放入鸡爪、玉米、姜，再加入800毫升清水，中火炖煮2小时。
步骤7
加入淮山、红枣、盐、胡椒粉，再煮20分钟，盛出。
淮山的做法 淮山怎么做
步骤1
食材：淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗调味料：冰糖10克。
步骤2
淮山去皮，切段，皂角米用清水浸泡3小时。
步骤3
锅中放入皂角米、干莲子，加入600毫升清水，炖煮90分钟，加入淮山、枣、冰糖，再煮30分钟，盛出。
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