魔芋爽素毛肚是什么做的
魔芋爽素毛肚是由魔芋做成的,吃起来香辣过瘾,而且这个零食里面的热量仅有一点点,可以说是只减热量不减口味的一种零食了,大家就算多吃一些也不会怕长胖。
魔芋爽素毛肚的膳食纤维也是非常高的,两小包膳食纤维就大约有1.4G,相当于1.6棵大白菜,占每餐人体所需的16%,而且这里面也有三种口味可以供大家选择。有川香麻辣味,飘香烧烤味,鲜浓香辣味。所以大家如果喜欢吃的话,可以根据自己喜欢的口味来选择。
魔芋爽制作步骤:
步骤1:一块新鲜的魔芋,把它切成条。
步骤2:锅里烧水,水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。
步骤3:锅里放油,五成油温放入魔芋,先开大火炸一分钟。转小火。
步骤4:开那小伙慢慢的炸干里面的水分。
步骤5:用一个勺子这样子不停的翻面炸,让它均匀受热。
步骤6:炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了,起锅控油。
步骤7:所有的干粉均匀搅拌。
步骤8:舀一勺锅里的油,放入干粉均匀搅拌。
步骤9:最后我们淋上油辣子。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面。
素毛肚魔芋爽的烹饪技巧:
这道菜讲究的就是火候,先用大火炸一分钟转小火,这样做能够极好的逼出里面的水分,吃的时候也很美味。
魔芋素毛肚是什么东西做的
魔芋素毛肚是用魔芋精粉制作的,因为魔芋中的主要成分葡甘聚糖,质具有凝胶性、增稠性、稳定性、持水性等特点,可以模仿出毛肚独有的根根分明的颗粒感,以及脆嫩、爽弹的口感。
并且这种成分在进入胃肠道后,能迅速形成一层保护膜,有效减少胃肠对有害物质的吸收,以及降低有害物对胃肠粘膜的刺激,所以魔芋制作的素毛肚是一种健康食物,可以真正做到解馋无负担。
魔芋爽是什么做的 魔芋爽是什么东西做的
魔芋爽是魔芋做的。魔芋,中国古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中国广泛分布。全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后食用。魔芋喜温暖湿润,适温为20~30℃,25℃为最适温度,适宜相对湿度为80%~90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。
早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋,在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。
魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富。
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