干贝鲜虾炒饭怎么做,干贝鲜虾炒饭的做法
主料：米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克。
辅料：食用油2汤匙、生抽2汤匙。
准备好米饭。
虾肉取出虾肠，洗干净。
干贝用清水洗干净。
隔水蒸15分钟。
将干贝压散成干贝丝。
萝卜干洗净，切碎。
白菜洗干净，切成细丝。
锅中热油，下虾肉。
1滑炒至虾肉变色，盛起待用。
1原锅下油。
1下萝卜干。
1下干贝丝。
1用中小火炒出香味。
1下白菜；转中火，炒至白菜变软。
1下米饭，将米饭炒散，炒至粒粒分明。
1下虾肉，滑炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用。
鲜干贝汤怎么做,鲜干贝汤的做法
原料：鲜干贝肉150克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，青豆25克，料酒10克，酱油15克，味精1.5克，鸡汤400毫升，精盐20克，胡椒面5克，芝麻油10克。
将干贝切成原形片，竹笋和蘑菇均切成3毫米厚的片。
再将鲜干贝、竹笋、蘑菇和青豆分别用开水烫一下，控净水后，放放汤盆中，撒上胡椒面。
把鸡汤放入锅内，加入料酒、酱油、味精和盐，烧开后，调好口味，撇去浮沫，盛入盆内，淋上芝麻油，即可。
鲜虾粥的家常做法 鲜虾粥怎么做
食材：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。
大米洗净，用少量油拌匀。
生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。
鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。
将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
将鲜虾放入粥内煮熟。
加精盐、胡椒粉调味，撒上香葱花即可。
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