山药怎么吃,山药有食疗功效吗|

山药怎么吃,山药有食疗功效吗

山药可以蒸着吃，这样山药中的营养物质能很好的被保存。山药蒸熟之后可以蘸着白糖食用，香甜可口，清新软绵，体质虚弱的女性也可以把山药焯一下水，浇上蜜汁，吃了可以滋阴补血。

山药可以炒着吃，把山药放锅中爆炒，因为加热的时间比较短，所以山药中的营养成分，特别是维生素C流失的比较少。我们常吃的有：山药炒木耳，虾仁炒山药，山药炒鸡块，山药炒肉片等。

山药可以煲汤喝，这是大多数人经常使用的一种方法，把山药煲成粥，再加上几颗红枣，对于一些牙口不好的，消化系统比较弱的人非常实用，而且山药粥比较好消化，脾胃虚弱，消化不良的人应该多喝山药粥。

山药功效,山药有哪些功效

促进血液流动：山药有比较丰富的营养，但是脂肪含量比较低，里面含有的蛋白质以及纤维素，有预防血管阻塞的作用。如果你特别喜欢吃高脂高油的饮食，这些油脂往往会堆积在血管中，这时血管壁附着许多脂肪，容易产生血管阻塞等疾病，危害心脑血管的健康。山药里面的黏蛋白还可以协助血管铲除毒素，这样可以让血管更有弹性，血液流动的速度也会加快。

对肺部好：中医认为山药对肺部有好处，它可以起到养肾、润肺的作用。另外，山药是一种比较滋补的药物，有助于驱散体内的寒气，让脾胃变得更加强健，对改善肾脏有很好的帮助。

缓解便秘：山药食用之后可以促进肠胃蠕动，而且山药温和。

提高免疫力：对于人体来说，免疫力提高是十分重要的。它意味着你对抗细菌、病毒的能力增强，这样出现疾病的概率也会有所下降。平时吃些山药可以让细胞更有活力。

吃山药有什么功效

山药性甘、平，入脾、肺、肾经，具有补脾胃，益肺肾的作用。

1.由于山药的补脾胃作用，可以用于脾胃虚弱，食少便溏，倦怠，久泻，小儿营养不良以及脾虚白带等疾病。

2.山药有益肺的作用，所以用于肺虚久咳，虚劳咳嗽等。也可用于肺肾两虚的气喘，久咳等疾病。

3.山药有益肾的作用，所以由于肾气不足，遗精、尿频疾病。还可用于气阴两亏的消渴症。

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