山楂怎么晒干,几个步骤就搞定
山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。同时要把切片的工具（菜刀、菜板）、晾晒器皿等清洗干净，要点是别沾油腻。
山楂含籽，切片时挡刀。我的经验是先在底部切一片，再放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，挡刀的几率会下降很多。切片时，要记着把坏的、被虫咬的山楂随手剔除，保证山楂干的品质。
制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干。因为第一天很重要，否则容易发霉变质。储藏也是先用纸盒箱为好，放于通风之处，可进一步充分干燥。
红糖姜片的做法,几个步骤就搞定
生姜切薄片，晾晒至半干待用。（用微波炉和烤箱可能会有同样的效果，还没尝试过）
锅中放入晾晒后的姜片，红糖（以基本能够拌匀姜片为准，口味自调），适量冰糖，黄酒（没过姜片即可），拌匀。
开小火慢炖至收汁。
红糖姜片，新鲜姜两斤、红片糖一斤半、白沙糖适量。姜洗净切片，熬糖水后倒入姜片慢火熬煮至粘稠收汁，另倒入适量白砂糖大火翻炒均匀即可。夏季多吃红糖姜，可以当零食吃也可以泡水饮用都是极好的。
姜糖的功效与作用：中医理论认为，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗感冒、恶呕，还可解鱼蟹之毒。而且，民谚有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”一说，可见人们对姜的喜爱。你学会了么？试着做给自己或家人一起享用吧！
红烧海带怎么做好吃,几个步骤就搞定了
材料准备好： 海带提前泡好 洗净切片 姜、蒜、辣椒、葱切好。
热锅下油：姜、蒜辣椒炒香。
倒入海带翻炒。
倒入一勺老抽 两勺生抽 少许盐 、一大碗水 翻匀 盖盖小火煮7.8分钟左右（中间要翻一次） 最后大火收汁就行了。
出锅前加点糖提、小葱提味（也可以不用）就可以出锅啦。
小窍门：海带是海产品 本身有盐份 所以少加点盐。
如果家里前一天有煮卤肉的话 用卤肉汁红烧 味道更赞 ！
姜去腥的 也可以用料酒代替。
|山楂怎么晒干,几个步骤就搞定
几个步骤就搞定 几个步骤就搞定了 山楂怎么晒干 红烧海带怎么做好吃 红糖姜片的做法 菜谱