凉拌料油做法和配方,凉拌料油做法和配方是什么
食材：色拉油5斤、大葱250克、大蒜120克、生姜120克、香菜适量、芹菜适量。
大葱切段，生姜切片，香菜、芹菜切成1CM左右小段，大蒜剥皮成蒜米。备用。
坐锅上火，把色拉油倒入锅内，凉油下锅，慢火炸至金黄色，炸出材料的香味。
待锅内材料将变糊色变干时，关火，把材料捞出控干，锅内油倒入容器中即可。
炸料油的做法和配方 炸料油的做法和配方是什么
食材：色拉油5斤、大葱250克、大蒜120克、生姜120克、香菜适量、芹菜适量。
大葱切段，生姜切片，香菜、芹菜切成1CM左右小段，大蒜剥皮成蒜米。坐锅上火，把色拉油倒入锅内，凉油下锅慢火炸至金黄色，炸出材料的香味。
待锅内材料将变糊色变干时，关火，把材料捞出控干，锅内油倒入容器中即可。
清汤蘸料做法和配方,清汤蘸料做法
用料：海鲜酱油适量、切碎的红小米辣适量、蒜末适量、姜末适量、小葱末适量、新鲜青柠汁适量。
蘸料的做法：将所有食材洗干净切碎。将切碎的调味料和酱油、青柠汁混合。混合后，根据自己的口味还可以增加一些原料调味。
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