豆豉胡萝卜怎么做好吃
营养丰富的豆豉炒胡萝卜特别的好吃,也是下饭好菜，操作不难，口感非常不错，不少小伙伴都想在家试一试怎么做这道菜，不妨来学习一下吧！
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：胡萝卜1根
辅料：青椒1个、蒜苗1根、豆豉1勺、蒜2瓣
步骤：
胡萝卜洗净，切片；
青椒洗净去蒂，切块；
蒜苗1根洗净斜刀切段；
蒜2瓣切末；
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香；
加入胡萝卜翻炒1分钟；
加入豆豉1勺，炒至胡萝卜断生；
放入青椒块、蒜苗段继续翻炒1分钟；
调入盐半勺、鸡精半勺即可盛出。
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜切块，葱切花，蒜切片，姜切末，猪肉洗净切片。起锅烧油倒入葱、姜、蒜炒出香味后，倒入肉片炒至变色，再倒入胡萝卜翻炒均匀，加入胡椒粉、生抽和盐炒匀，美味的胡萝卜炒肉就完成了。
胡萝卜炒肉的制作方法
准备食材：胡萝卜、猪肉、葱、蒜、姜、盐、油、生抽、胡椒粉。
胡萝卜切块，葱切花，蒜切片，姜切末，猪肉洗净切片，再放入碗内加盐搅拌均匀备用。
起锅烧水，水烧开后倒入胡萝卜焯水30秒，再捞出沥干水分备用。
起锅烧油，油热后倒入葱、姜、蒜炒出香味，再倒入肉片炒至变色。
最后倒入胡萝卜翻炒均匀，再加入胡椒粉、生抽和盐炒匀，美味的胡萝卜炒肉就做好了。
胡萝卜怎么做好吃
胡萝卜又称为红萝卜，颜色为黄色或红色，口感清脆，含有胡萝卜素、维生素A、维生素B挥发油、花青素等营养成分，还含有钙、铁、锌、硒等矿物质，有较高的营养价值，可以炒食、炖汤、做酱、腌制等，有多种多样的吃法。
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