水果越酸含维c越多吗|

水果越酸含维c越多吗

水果越酸含维c不一定越多，两者之间没有必然联系。部分水果越酸维生素c含量相对较高，例如酸枣、沙棘等，但像杏子、李子吃起来口感也很酸，但维生素c含量就比较低，每100克中只含有几毫克。

水果越酸含维c越多吗

酸枣维生素c含量为每100克中含有900毫克左右，是苹果维c含量的200倍之多，柠檬吃起来很酸，但其每100克中维c含量只有22毫克左右，相对较低。

水果的酸味主要是由有机酸的种类和比例决定的，与维生素c没有直接关系，如果水果是甜的，主要受糖的含量决定。

越酸的水果维c越多吗

不是，水果中的酸来自有机酸和柠檬酸，跟维生素C没有关系，水果的酸度越高，有机酸和柠檬酸的含量就越高。比如柠檬很酸，但含有的维生素C却比奇异果的低。

越酸的水果维c越多吗

摄入维生素C可以防止身体内形成黑色素，还能促进身体里胶原蛋白的产生，对皮肤有加快伤口愈合的作用，体内如果缺乏维生素C会导致皮肤比较粗糙没有光泽。

维生素C含量高的水果有奇异果、橙子、草莓、柚子、酸枣、沙棘，许多的蔬菜中也含有大量的维生素C，比如：芹菜、青椒、黄瓜、油菜、西兰花等。

越酸的水果维c含量越高么

越酸的水果维生素C含量未必越高，拿柠檬来说，那酸爽的味道是柠檬酸(有机酸的一种)，并不是含量超高的维生素C，反而，一些不算的水果，维生素C含量还真的是高，像鲜枣就是了。

水果只是维生素c溶液，那就可以认为越酸含量就越高，然而现实情况却是，水果的味道，主要是受其中的糖份和有机酸的种类及含量影响，与维生素c关系并不大。

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