从超市买来的干莲子怎么弄|

从超市买来的干莲子怎么弄

莲子粥，莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用；

冰糖莲子，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用；

红枣银耳莲子汤，红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣，白木耳，莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入材料，煮熟，加糖调味；

蜜汁红莲，将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤，配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤。配上桂圆再加红枣，糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。

从超市买来的咖喱怎么做咖喱饭呢

食材：鸡肉300克、土豆1个、咖喱块70克、洋葱1个、胡萝卜1根、油适量、水适量。

做法：

超市买的干莲子泡多久

超市买的干莲子建议泡3小时。干莲子建议用冷水泡。因为开水的温度过高，容易使干莲子中的营养成分受到破坏。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物为62%。

莲子在选择用水泡过以后，还是需要进行相应的处理才行的，泡完水后的莲子捞起来先把水分沥干，然后再将它劈开，将其中的莲子芯去除，如果不将莲子心去除的话，那么会非常的苦涩，所以大家尽量将莲子芯去除干净。一切都处理完毕后，再将莲子用来烹调成自己喜欢吃的食谱。

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