五香鸡胗的做法 五香鸡胗怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡胗125克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、青椒20克、红椒10克。
步骤2
鸡胗洗净切条。
步骤3
小米辣切圈。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
青椒切块。
步骤7
红椒切块。
步骤8
锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。
步骤9
然后起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米辣炒香。
步骤10
然后加入鸡胗、八角、花椒、生抽、盐翻炒2分钟。
步骤11
接着加入五香粉、青红椒加适量清水，大火烧5分钟。
步骤12
最后大火收汁即可。
鸡胗的做法 鸡胗怎么做
食材：鸡胗300克 红椒半个 青椒1个 姜1块 蒜3瓣 料酒半勺 生抽半勺 老抽半勺
步骤：1.鸡胗洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。红椒青椒切小块，姜蒜切粒。
2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胗大火爆炒，（把鸡胗水分炒干）放入姜蒜末翻炒均匀。
3.加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃
步骤1
准备食材：蒜薹200克、鸡胗125克、小米椒5克、白胡椒5克、料酒1茶匙、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量。
步骤2
鸡胗洗净切条。
步骤3
蒜薹洗净切段。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
起锅倒油，油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。
步骤9
然后加入鸡胗、花椒、白胡椒翻炒3分钟。
步骤10
接着加入蒜薹、料酒继续翻炒3分钟。
步骤11
最后加入盐调味即可。
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