观炒红薯叶的做法
食材。红薯叶250g蒜瓣一个辣椒两个
把买回来的红薯叶洗干净，红薯茎去皮；
把蒜瓣掰开、拍碎，把拍碎的蒜一个个去皮，切片；
辣椒洗好，切碎；
往锅内倒油，加热；
油热后倒入切好的蒜、切碎的辣椒翻搅；
有香味溢出倒入红薯叶不断翻搅；
红薯叶七成熟加盐；
红薯叶炒熟，倒出，装盘。
清炒红薯叶的做法 清炒红薯叶家常做法
红薯叶、蒜头、盐、糖、油、辣椒、花椒、姜。
把红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段。
将姜、蒜、辣椒洗干净切好。
锅里倒入适量的油起火。
等待油烧至七层熟时，将姜、蒜、辣椒下锅爆香。
爆香后将洗好的红薯叶下锅进行快速爆炒。
加适量的盐、糖进行调味，炒匀后至红薯叶出水变软即可出锅装盘。
红薯叶的做法
材料：
红薯叶、面粉、油、盐
步骤：
把面粉用酵母和水，揉匀，发酵一晚上。
将红薯叶洗干净，晾干，放入盐，油。放入干面粉拌。
把拌好的红薯叶和发好的面揉到一起，放在旁边静置。
最后揉下面团，切成馒头大小，弄成菜窝窝装，放入锅内，大火蒸25分钟。
用筷子戳一戳，软了出锅即可。
材料：
红薯叶、黑豆、海苔、白米饭、大蒜、橄榄油、盐
步骤：
将红薯叶洗净，切碎。
将大蒜剁成蒜泥状。
添加适量橄榄油热锅，放入红薯叶和蒜泥开炒，加适量盐。
放入提前煮好的米饭，稍微晾凉一点。
晾至米饭表面没有那么湿粘的时候，加入黑豆拌匀。
将海苔铺底，捏好饭团放在上面即可。
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