米龙牛肉怎么做好吃 怎么做米龙牛肉好吃
将菜板撒上黑胡椒、盐,将牛肉两面都粘上胡椒粉和盐。
热锅烧油,放入牛肉煎2分钟后,翻面煎。
加入大蒜、黄油。
牛肉两面煎好后装盘,淋上黑胡椒汁,静置两分钟后,切成片。
锅中加油,放入萝卜丁炒熟,捞出放牛肉上即可。
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准备一些牛健子肉,沙姜,高良姜,黄酱,黄豆酱油,黄油,陈皮,茴香子,白芷,白豆蔻,砂仁,草果,香叶,干辣椒,桂皮,花椒,八角,生姜,大葱,冰糖,食盐。
把牛腱子肉清洗干净以后备用,把一些辅助的香料用纱布包起来。
和牛肉一起放进锅里面,加入适量的水煮开,水没过牛肉就可以了。
烧开以后再加一些酱油,酱油要慢慢的放,一直保持水是滚开的状态,这样才能保证入味,再加入冰糖,盐,黄酱,姜片,葱段,黄酒,等到水再次烧开以后改成小火盖上盖子慢慢的炖煮2~3个小时。
把牛肉浸泡在汤里,等到冷却再捞出来,这样味道会更好一些。
牛肉怎么做好吃
牛肉切块,倒入锅中,加姜片、清水,煮开,捞出控水。
起锅热油,放入冰糖、牛肉,加入香料,倒入香醋,把牛肉倒入砂锅中。
加啤酒,大火煮开,转小火,番茄去皮,切块,炒出西红柿汁,放入牛肉、粉条、盐、葱花即可。
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