白菜生吃怎么处理| - 寺庙

白菜生吃怎么处理

首先把白菜准备好。

白菜生吃怎么处理|

然后用肉眼观察白菜，去除腐烂或者阉掉的部位。

期间准备一盆盐水。

之后将白菜一层层剥下，放进去侵泡，用手清洗干净。

最后使用清水将其清洗干净即可。

小贴士：白菜在清洗的时候需要注意，不要残留杂质或者虫类，这样生吃之后很容易诱发或者加重人体胃肠负担，从而可能会对人体的健康造成伤害。

白菜是生活中最常见的蔬菜之一，它做成蔬菜不仅好吃，而且营养价值高，所以很多人都喜欢吃。而一般蔬菜都是可熟吃可生吃的，那白菜呢，白菜可以生吃吗？对此，就由小编为大家解惑。

白菜是一种非常天然的绿色蔬菜，它富含营养，是可以生吃的，而且生吃可以使白菜中的营养物质不损失。不过白菜在生吃前，大家应把白菜清洗干净，以免大白菜上的细菌和有害物质进入人体，并对人体健康造成危害。

白菜的营养价值：虽然白菜常见，但它富含多种营养物质，做成熟食还是十种对人体有益的食物之一。此外，白菜中富含维生素c，这也是人们的身体平时需要的营养物质，而且它还含有一些胡萝卜素和膳食纤维，吃了不仅好消化，而且能能使人体更充分的吸收各种有益物质。

白菜可以生吃，但生吃前一定要充分的清洗，彻底洗掉白菜上的细菌、农药残留等。

首先，将需要生食的白菜一一层一层的掰出，然后用清水冲洗，冲洗掉表面明显的污物；

其次，将洗净的白菜片放容器中，加入适量清水，少许食盐，然后浸泡30分钟；

再次，将浸泡好的白菜用清水冲洗，冲洗时，用手在白菜帮两面搓洗几遍；

最后，将搓洗干净的白菜放到清水中浸泡10分钟，捞出后沥干表面的水分便可食用。

常温下白菜可以保存几个星期，当温度高于25℃时，白菜顶多保存三四天，当温度低于15℃时，可以保存半个月以上，在寒冷的冬天，因为白菜的水分含量较少，所以保存的时间会更长越长，最多能保存两个月以上【查看更多】

小结：关于白菜可以生吃吗，看完全文，大家知道了吧，白菜富含营养，是可以生吃的，不过为了健康，在生吃前，一定要将白菜彻底洗干净。此外，过夜的生白菜尽量不要食用，以免白菜叶上滋生大量的细菌。喜欢吃白菜的朋友，还应该看看白菜的禁忌人群有哪些。

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