无油烟锅对身体有害吗|

无油烟锅对身体有害吗

无油烟锅不会对身体有害，因为无油烟炒锅采用特种合金材料制成，对身体无害。锅体在烹饪过程中能使食油温度均匀上升，并将食油温度控制在食油裂解温度以内，无论煎、炸、炒、烤均不会产生油烟。从根本上断绝油烟来源。

无油烟锅真的无油烟吗

无油烟锅不是真的无油烟。所谓的无烟锅只是相对而言，炒菜是看不到油烟。只是看不到，并不能说明油在加热过程中不挥发或是蒸发，但是用无烟锅煎鱼肉之类的，还是能看到少许油烟的，相对于普通炒锅来讲，其油烟算是微不足道的。

锅锈对身体有害吗

生锈的铁锅只要刷干净了，是可以炒菜做饭的。因为铁锈是氧化铁，被人体吸收后会对肝脏产生损害。所以铁锅不可以存食物过夜，用完铁锅以后建议刷干净，涂一层油保护以免生锈，第2天使用前可以把涂的油层去掉再用新油炒菜。

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