排骨莲藕汤的做法 排骨莲藕汤怎么做
排骨洗净切成块，莲藕切滚刀小块，姜切片，葱白切丝，锅中加清水，放姜片和葱白，放入排骨焯水，将排骨洗净，控干水分，砂锅加足量清水，再放姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖，炖至水开后，转中小火炖半小时，把莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一小时，出锅前，调入盐拌匀出锅即可。
排骨莲藕汤怎么做
主料：
排骨350克
辅料：
莲藕1节，姜1块，食盐少许，葱白1根
排骨莲藕汤的做法：
1.排骨清洗干净，切成块。
2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱白切成丝。
3.锅中加清水，放入姜片和葱白，然后放入排骨，焯水去掉血水。
4.将焯好水的排骨洗净，控干水分。
5.准备一个砂锅，加入足量的清水，再放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。
6.炖至水开后，转中小火炖半小时左右。
7.把莲藕加入排骨汤中，盖上盖子，再炖一小时。
8.出锅前，调入少许盐，拌匀出锅即可。
小贴士：
炖排骨的水一定要一次性加足，中途不建议再加水。
砂锅煲的汤味道更好，高压锅虽然煲汤很快，但是味道不够香浓。
排骨莲藕汤的做法
| 每100克排骨莲藕汤 | 营养成分 |
| 热量 | 376千焦 |
| 蛋白质 | 5.31克 |
| 脂肪 | 7.19克 |
烹饪耗时：2小时+
食材费用：30元
食材：猪排骨500克，莲藕200克，姜1块，花椒1克，枸杞2克
调味料：盐，鸡精
步骤：
1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟；
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜1块切片；
3.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净；
4.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开；
5.换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。
排骨莲藕汤的做法
食材：猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克调料：盐 鸡精
步骤：1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。
2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。
3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。
|排骨莲藕汤的做法
排骨莲藕汤怎么做 排骨莲藕汤的做法