不同的葡萄营养价值不同|

不同的葡萄营养价值不同

紫葡萄中含有大量花青素，属于类黄酮类物质，这种物质抗氧化性强，能有效抵抗和清除“自由基”，起到抗氧化，延缓衰老的作用，同时还能提高人体免疫力，改善肤质，对保护视力也有一定帮助。

红色葡萄即我们常见的红提，其中主要含有一种名为逆转酶的物质，尤其在葡萄皮中含量丰富，这种酶能有效软化血管，防止血栓形成，适合心血管疾病人群食用。

黑色葡萄中含有的矿物质极为丰富，尤其是镁，钾，铁等物质，有助于人体营养平衡，当人体处于疲劳状态的时候，体内的离子水平会出现紊乱，适量的吃些黑葡萄能够有效缓解疲劳。

营养价值不同

白心火龙果中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B维生素B果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、镁、钾、花青素等多种营养物质。

红心火龙果含有的营养物质种类和白心火龙果差不多，但是在成分比例上有很大的区别，比如说胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等的含量比例都较白心的要高，因此营养价值比白心的要高，对于促进儿童发育、保护眼睛、提高机体免疫力、抗氧化、预防动脉硬化等都有很好的帮助。

营养价值不同

红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。

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