益胃健脾-百合山药鸡汤
材料:鸡肉400克,山药150克,百合80可,银耳10克,葱花适量。
调料:料酒1大匙,食盐适量,白糖少许,鸡精1小匙,高汤1000毫升。
做法:
1.将鸡肉洗净,切块,放入沸水中汆烫一下,去除血水,捞出并用凉水冲洗干净,沥干,备用。
2.山药去皮,洗净,切成块;银耳洗净,去蒂,泡软;百合剥开花瓣洗净,沥干;葱花洗净,备用。
3.锅中倒入鸡高汤煮沸,放入鸡肉块,银耳,山药块,料酒煮20分钟,再加入百合花瓣,加食盐,白糖,鸡精调味。
4.最后撒入葱花即可。
功效:益胃健脾,消除疲劳,可改善劳作过度所造成的气衰力弱等症。
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