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氨基酸

四季豆含有多种氨基酸,经常食用可以健脾胃,增进食欲。并补充机体的氨基酸,促进机体蛋白质的合成,促进生长。

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金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,氨基酸的含量高于一般菇类,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

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牛蒡中含有大量的氨基酸,其中包括有人的的8种必需氨基酸,另外牛蒡中的天冬氨酸的含量极高,能调节脑和神经的代谢功能,能防治一些神经大脑类疾病,同时还在治疗心血管疾病上有很好的疗效,比如治疗心律失常、心动过速、心理衰竭、心肌梗塞等都有疗效。


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