三文鱼蒸鸡蛋羹的做法
三文鱼炖蛋是一款适合宝宝的美食，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。这道菜美味又营养，做法很简单学起来吧！
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：蒸菜
主食材：三个鸡蛋、50克三文鱼
辅料：小葱、酱油、盐、芝麻油
步骤：
先将鸡蛋打散；
加入适量的盐；
加水搅拌均匀；
加入蒸锅蒸煮十分钟；
三文鱼切丁；
放到鸡蛋表面；
蒸至三文鱼熟透，倒上酱油；
撒上葱花。
蒸鸡蛋羹的做法
鲜虾和鸡蛋都是我们日常生活中非常喜爱的食物，但是鲜虾蒸水蛋小伙伴们有吃过吗？今天我们就来学习一下鲜虾蒸水蛋的做法吧。
食材：
鸡蛋3个、鲜虾6只
步骤：
1. 虾去头去壳去虾线放入碗中，再加入开水，虾变红后捞出备用。
2. 鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫。
3. 蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼锅中放入适量水烧开，放入蛋液大火蒸10分钟。
4.10分钟后端出取掉保鲜膜，放入虾仁继续蒸5分钟。淋上2.3滴香油后即可出锅。
虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做
步骤1
准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中，加入盐0.5克搅拌均匀，倒入适量清水拌匀，用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔。
步骤4
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟，去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟。
步骤5
即可出锅。
|三文鱼蒸鸡蛋羹的做法
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