苦瓜茶用干的还是鲜的
都可以。
晒干的苦瓜和新鲜的苦瓜都具有较高的价值，两者都可以用来泡水，但两者还是有一定的区别。
从营养成分上来说，新鲜苦瓜中的营养价值要保留的更加完整，苦瓜在晒干的过程中有些营养成分会遭到，所以两者相比新鲜苦瓜泡水效果会更好。
但是苦瓜为寒性食物，所以如果直接用新鲜苦瓜泡水的话对肠胃的刺激会较大，但是干苦瓜在晒制的过程中寒性会得到减弱，因此更适合哪些脾胃不太好的人食用。
建议可以根据自己的需求来选择适合自己的一种。
鲜苦瓜泡水好还是苦瓜干泡水好
各有各的好处。
新鲜苦瓜泡水：新鲜苦瓜和干苦瓜中都含有大量的营养成分，但两者相比较而言，新鲜苦瓜中的营养成分含量可能会更多一点。因为苦瓜中含有许多的像维生素C这种不耐高温的成分，这些成分在晒制的过程中就会遭到破坏，所以新鲜苦瓜泡水其营养价值会稍微高一些。
干苦瓜泡水：苦瓜性寒，如果将其直接泡水的话就会对肠胃造成刺激，增加肠胃负担，但如果将苦瓜晒干了的话其寒性就会降低，所以干苦瓜泡水就更适合哪些脾胃虚寒人群食用。
马齿苋煮水用干的还是鲜的
建议用新鲜的马齿苋，没有新鲜马齿苋，干马齿苋也可以。
从营养价值和药性来说，新鲜马齿苋的效果更好，因此，在用马齿苋煮水的时候最好是采用新鲜的马齿苋，没有新鲜马齿苋的话也可以用干马齿苋进行代替，马齿苋为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状，马齿苋是药食同源的植物，马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜食用，同时也是中药中不可缺少的一味药材，全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。
|苦瓜茶用干的还是鲜的
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