怎样包汤圆,如何自己制作汤圆
把面粉装入盆里,加入适量清水用筷子拌匀,然后用手揉成团。
把事先准备好的芝麻粉装入碗里,加入2勺白糖拌匀。
把揉好的面团取一块,先揉成长条,再用手把它折成段,这样包出来的汤圆大小会均匀一些。
取一段面粉揉成圆形再把它压平,然后取少许芝麻馅放在面皮上,把芝麻馅包起来。
用一只手稍稍用力捏几下,再用双手搓成圆形,裹上一层干面粉,然后放在案板上。
锅中加入适量清水烧开,然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里,直到煮至汤圆浮起,再煮上3分钟汤圆就熟了。
把煮好的汤圆盛入一个小碗里,就可以享用了。
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