螃蟹冰冻死了多久不能吃了
螃蟹作为一种常见的水鲜美食，一般河蟹冰冻死后半个小时内食用是安全的，身体内的组胺还来不及形成，做熟的河蟹则可以存放一天，但是过久存放可能会生成细菌感染，海蟹理论上只要不变质，冷冻存放3个月是没问题的。
河蟹冰冻死半小时后不宜食用
河蟹内含有大量的组氨酸，组氨酸也是河蟹味道鲜美的原因，但是这种物质分散成组胺，本身是带有毒性的，一旦河蟹死后体内的组氨酸会分解成组胺，时间越长组胺越多，所以不宜食用。
做熟的河蟹冰冻1天后不宜食用
螃蟹煮熟后，清理蟹鳃、蟹胃、蟹心和蟹肠四处，置于冷冻环境中可以延缓组胺的形成，但是也不能存放过久，长时间冷冻可能会滋生细菌，并且冷冻后螃蟹内的水分流失，和鲜蟹相比不那么好吃了。
海蟹冰冻死后3个月后不宜食用
一般海蟹在死后不会出现什么危害人体安全的物质，理论上冷冻的海蟹只要没有出现变质变臭的现象都可以食用，但是长时间的冷冻水分添加流失的差不多了，吃起来口感不佳。
螃蟹死了多久不能吃了
只要是螃蟹死后就不能再去吃，一旦死亡以后如果是再去食用就会产生很多的毒素，这些毒素如果是被自己的身体所吸收后就会诱发更多的疾病影响，必须要去吃活的螃蟹，这样才不会存在这些毒素，而且也不会让螃蟹当中所存在的一些营养物质有所流失，是可以达到一个活血祛瘀的效果。
螃蟹如何煮？在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心。
蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。
买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
螃蟹死了多久不能吃了
螃蟹死超过24小时就不要吃。
螃蟹的食物大多是一些腐烂的物质，所以螃蟹的体内一般都含有大量的细菌，在死之后是不可以食用，细菌在螃蟹死亡后会迅速的扩散到蟹肉中，这个时候食用就会有可能导致食物中毒的情况发生。
拓展资料：
螃蟹能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素a的含量高于其他陆生及水生动物，维生素b2是肉类的5-6倍，比鱼类高出10倍，比蛋类高出2-3倍。螃蟹壳中除含有钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹的壳中含有甲壳素，能够激活人体的免疫系统，预防癌症的发生。
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