茅台酒需要二次封口吗|

茅台酒需要二次封口吗

茅台酒需要二次封口的。需要将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。

材料：生胶带。就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带。生胶带密封注意事项：

缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒顶端。

生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。

尽量将顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。

瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。

胶带绕下来收尾时尽量紧一些，在背面扎口即可。

整个过程要小心仔细，避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。

包子需要二次发面吗

需要。

包子之所以需要进行二次发面，主要是因为二次发面可以确保包子中的酵母发酵完全，从而使包子更加的松软，吃起来口感更加好，其次二次发面之后包子的体积会变大，变得更加蓬松，看起来更有食欲。

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