黑木耳炒鸡蛋
水发黑木耳、鸡蛋。
将黑木耳洗净切开,葱切丝,鸡蛋打散。
锅内热油,炒鸡蛋。
加入葱和盐调味,放入黑木耳炒匀。
黑木耳
银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材,还是低脂肪的健康食品,一起吃不仅不会对身体产生坏处,黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补,达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
黑木耳
在洗木耳的时候往碗里加一勺面粉,搅拌几下,等到面粉沉淀下去的时候,也顺便把木耳表面的杂质给带走了。
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