当归是冷藏还是冷冻|

当归是冷藏还是冷冻

当归一般都是冷藏，不建议冷冻。当归是一种我们常见的药材，无论是泡水，还是煮药膳，它的价值都非常高。中药材的保存方法是很讲究的，保存不当很容易使其变质发霉，影响药材的疗效。

暂时用不到的中药材可以盛放在洗干净的玻璃瓶中，然后盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。如果怕串味儿的话，也可以密封起来，再放到冰箱中冷藏，这样就不会散味儿了，而且这样保存还可以起到防虫的作用。像当归等很容易生虫蛀的药，可以用少量当年的花椒跟药材放一起，这种方法非常管用。

通常药材必须在低湿的环境下进行储存，存放时最好能使用干燥的非铁器类密封罐，也可以用塑料袋将它层层包封以隔绝空气。若需要经常取药，可以将药品制成小包装，以免整体受潮。若长时间不用药，建议将药材保存于冰箱冷藏中。

冷藏是冷冻还是保鲜 冷藏是保鲜还是冷冻的意思

冷藏是保鲜。

冷藏室保存食物的温度是4到8度，既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料或是剩菜之类。冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度，由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。冷冻室一般用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类存放。

-18℃是冷冻还是冷藏

-18℃是冷冻，一般来说冷藏的温度在4摄氏度到15摄氏度，所以零下18摄氏度是冷冻了。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。所以一般冷藏的温度在4摄氏度到15摄氏度直接即可。

冰箱冷冻室的温度一般在零下18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于加快食品的结冻速度 。

冷藏室的温度区间在4到15度，冰箱会智能的调节温度，冷冻室温度和冷藏室温度会同时变化。

不同的食品需要放在不同温度的冷冻室或者冷藏室进行保存，具体视情况而定，只要能达到保存的目的就行。

|当归是冷藏还是冷冻