青豆虾仁怎么做不腥
主料：
鲜虾，青豆，蛋清，淀粉；
辅料：
胡椒，油，味精，盐；
步骤：
蛋清打匀，虾剥去壳，去头；
用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟；
锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开，倒入青豆，加盐，胡椒粉，用高火翻炒2，3分钟就可以装盘了。
青豆虾仁的做法 青豆虾仁怎么做
步骤1
准备食材：青豆100克、虾仁150克、红椒50克、姜1块、料酒适量、盐适量、鸡精适量。
步骤2
红椒切长宽1厘米左右小块。
步骤3
姜切姜丝。
步骤4
虾仁去除虾线洗净，料酒半勺、放入盐半勺、拌匀腌制10分钟。
步骤5
锅中倒入适量清水，大火煮开，放入青豆煮2分钟，捞出沥干水分。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝，放入虾仁炒至变色。
步骤7
放入青豆、红椒翻炒均匀。
步骤8
调入生抽5克、盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。
青豆虾仁蒸鸡蛋怎么做,青豆虾仁蒸蛋的做法步骤
用料：鸡蛋3个、虾仁10个、青豆10克、水200克、盐一小撮、生抽1汤匙、麻油1汤匙。
3颗鸡蛋打入主锅，加入水和盐，搅拌均匀。
将蛋液用滤网过滤倒入盘中，加入虾仁和青豆，用高温保鲜膜密封起来，放进蒸锅里。
煮锅加600克水，蒸制10-12分钟，具体时间根据容器的厚薄而定，蒸好后淋上麻油、生抽，就可以开动了。
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