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冬虫夏草怎么吃最好|

冬虫夏草怎么吃最好

冬虫夏草作为一种名贵的滋补强壮的药物,经常可以作为食疗的佳品。吃法有很多种,一般是煎汤另顿,放在水里,另外先煎一下,然后再兑入到其他的药材里一块食用。也可以用来浸泡代茶饮。

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单喝冬虫夏草,不需要配其他的药物,此外也可以和食物一起烹制。

冬虫夏草炖老鸭汤、冬虫夏草炖鸡鸭、炖鸽子都可以。因为冬虫夏草它没有什么特殊的异味,本身就是一个真菌,所以吃起来也没有什么特别难吃的口感。

此外还可以用来打成粉装胶囊或者打成粉冲服,有的人也愿意用冬虫夏草来泡酒。如果把冬虫夏草煎煮的话,一般煎煮时间要到40分钟和一个小时,才能把它的有效成分全部都煎煮出来。

泡水喝以后,一般也要用滚烫的开水冲泡,然后用保温杯或者是杯盖捂紧杯子密封20分钟到半个小时,将它的有效成分尽量发挥出来,提高它的最佳利用度。

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炖汤食用比较好。

冬虫夏草有泡酒、炖汤、泡水、磨粉冲服等食用方式,一般情况下根据自己的饮食习惯来选择适合的食用方式即可,不过如果想冬虫夏草的营养更好的被人体吸收的话,推荐是炖汤食用比较好,在高温沸水的炖煮过程中,冬虫夏草的营养能充分的析出到汤中,从而更方便被人体吸收利用。

冬虫夏草怎么吃最好吸收 如何吃冬虫夏草呢

冬虫夏草煲母鸡。

原料:冬虫夏草1~5克母鸡1只(约1500克),姜片5克,花椒2克,料酒10克,精盐6克,味精1克。

将母鸡宰杀后去毛和内脏等,洗净,放入砂锅中。

(鸡腹内放入洗净的冬虫夏草,加入清水、姜片、花椒、料酒,用武火煮沸几分钟,撇去浮沫,改用文火煲约2小时,待鸡熟时加入精盐、味精,调好味即可食用。

用法:宜1人或多人当菜佐餐。吃鸡肉、冬虫夏草,喝汤。若1~2人食用,应在1~2天内分3~5次吃完。

特点:鸡烂汤鲜,咸香可口。适宜秋、冬、春季食用。

功效:填精益髓,补脑兴阳。适用于中老年人肾精亏损、阳气衰败所致的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增强体质,防病延年。


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