花菇怎样做好吃,花菇的制作方法|

花菇怎样做好吃,花菇的制作方法

材料：西蓝花1朵、干花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食盐适量、水适量、糖适量。

提前把花菇用温开水浸泡好，剪去根蒂，在菇面上切好刀花;把西蓝花用白开水焯汤，焯汤的时候可以加入适量的食盐，这样可以避免西蓝花变色。

之后把蚝油、生抽、糖、食盐等放在一起调成料汁;往锅内继续放入少量的食用油，加入蒜末爆炒出香味，然后把香菇放入锅内炒制。

等到炒匀以后，加入料汁和水淀粉勾的芡，再次翻炒，炒好以后直接出锅装入到铺有西兰花的盘子中即可。

干花菇怎么做好吃 花菇竹笋排骨汤的做法

材料：排骨300克、干花菇15朵、绿笋300克、葱一棵、食盐适量、清水适量。

把排骨切成段，放入沸水中焯去血水；把绿笋的壳去掉，同时去掉较老的部分，切成块状；葱洗净，切成段。

干花菇提前2小时用清水，浸泡以后，剪去根蒂，放入锅内，同时放入焯好的排骨和切好的绿笋。

接着往锅内加清水和葱段，一起煮开，煮开以后转小火慢慢的煲2个多小时，加盐调味就可以关火开吃了。

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