隔夜虾能吃吗| - 寺庙

隔夜虾能吃吗

我们有时候会因为菜煮多了不想浪费放进冰箱里，第二天接着吃。那么，隔夜虾能吃吗？会不会有毒素产生呢？

隔夜虾能吃吗|

隔夜虾是不能吃的。吃隔夜的虾非常容易伤害肝脏和肾脏，因为虾营养丰富容易滋生细菌，隔夜后会产生蛋白质降解物，这种物质是一种毒素。

挑选新鲜的虾的方法：

1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

虾不能和什么一起吃：

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)。

虾儿忌维生素c(药片)同吃,食少肚痛难忍,食多死亡。

虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

虾与果汁同食会腹泻。

虾皮与黄豆同食会消化不良。

虾皮与红枣同食会中毒。

河虾与番茄同食易食物中毒。

虾忌金瓜同吃,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

隔夜的虾不能吃，虾放置一夜中会产生大量的细菌和有害物质，其中的蛋白质还可能会发生变质，虾应该用保鲜膜包裹放置在3到5度的保鲜区中存放，能够保存12个小时，虾不能和西红柿、西瓜一起食用，以免造成腹部不适。

隔夜的虾可以吃吗

不能食用

隔夜的虾不能食用，虾在常温下放置存放时间过长会导致其中的蛋白质发生变质，而且还会产生大量的细菌以及有害物质，食用后可能会对肠胃造成危害，不利于人体健康。

存放方法

虾需要隔夜存放，应该将其使用保鲜膜包裹严实，然后放入温度在3到5度之间的冰箱保鲜区中，即可将虾保存12个小时时间，但是在食用时需要将虾进行完全的加热，以免其中含有细菌。

食用禁忌

虾不能和西红柿一起食用，西红柿中富含酸性物质，和虾一起食用后会在人体中不易消化的凝固物质，同时虾不能和西瓜一起食用，两者都属于寒性食物，一起食用会造成人体腹部不适。

煮熟的虾隔夜能吃的，但是一定要观察一下是否有变质的情况，如果没有变质的话，可以吃的进行加热。

虾，虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公。是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。

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