香椿冷冻了还能吃吗|

香椿冷冻了还能吃吗

香椿冷冻了可以吃。

香椿是一种含有一定纤维素的食物，可食部分为嫩芽，在放置过程中，香椿芽中的纤维素变老，苦味素蓄积增加，此时食用会影响口感和味道。如果将香椿冷冻，变老和苦味素蓄积的情况会得到改善，因此香椿冷冻了依旧可以吃。

香椿冷冻了还能吃吗

香椿冻了还能吃。

香椿的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、少量脂肪等，还含有维生素和矿物质等成分，冷冻之后仅有一些水溶性维生素的损失，因此香椿冻了还能吃。

香椿冷冻两年还能吃吗

香椿冷冻两年还能吃，香椿经过处理之后可以在冰箱中长期保存，因为冷冻室中的温度很低，不适合细菌生长，即使长时间保存也不会出现什么太过明显的质量改变，因此冷冻两年也是可以食用的。

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