龙井虾仁怎么做简单
将河虾挤出虾肉，用清水反复清洗，至雪白，沥干水分。
盛到碟中，放入盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性，加入淀粉，腌制1小时。
茶用开水泡开，备用。热锅放入油，滑开虾仁后盛出。
用葱炝锅，放入虾仁，再加入黄酒、茶叶和茶水，迅速颠炒半分钟即可出锅。
虾仁怎么做好吃又简单
把冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。
把虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、淀粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
准备好调料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。
锅中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。
加入郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。
改大火，倒入腌渍好的虾仁翻炒至虾仁变白，即可出锅装盘。
虾仁怎么做才好吃 虾仁怎么做
冷冻虾仁适量，盐适量，油适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量。
把虾仁解冻，沥干水分备用。
虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。
锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。
加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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